Dicionário de Química C

CAFEÍNA	é uma molécula nitrogenada, um alcaloide, encontrada nos grãos de café e folhas de chá, é o estimulante do sistema nervoso central mais extensamente usado sem prescrição médica
CALCÁRIO	é uma rocha sedimentar que é composta largamente por minerais de carbonato, especialmente carbonato de cálcio e magnésio
CALCINAÇÃO	processo de aquecimento de corpos sólidos para provocar sua decomposição, mas sem oxidação pelo ar atmosférico. O calcário (carbonato de cálcio) ao ser calcinado transforma-se em cal viva (óxido de cálcio) e gás carbônico (dióxido de carbono)
CÁLCIO	símbolo Ca. Um elemento metálico cinzento e macio pertencente ao grupo 2. É usado como um absorvedor de gás, em sistemas aspiradores e como desoxidante na produção de ligas não ferrosas. Pode ser ainda utilizado como agente redutor na extração de metais como o tório, zircônio e urânio. O cálcio é um elemento essencial para os organismos vivos, sendo necessário para o seu crescimento e desenvolvimento
CARBOIDRATO	composto orgânico, tal como o açúcar, que contém somente os elementos C. H e O
CATALISADOR	uma substância que aumenta a rapidez de uma reação química, mas que aparece inalterada ao final da reação
CÁTION	íon ou grupo com carga elétrica positiva
CÁTODO	na eletroquímica corresponde ao eletrodo que sofre redução
CÉLULA ELETROQUÍMICA	sistema que consiste em um eletrólito, dois eletrodos (cátodo e ânodo) e um circuito elétrico
CERA	uma substância sólida ou semissólida que pode ser de dois tipos principais. As ceras minerais são misturas de hidrocarbonetos com pesos moleculares elevados. A cera de parafina, obtida do petróleo, é um exemplo. As ceras segregadas por plantas ou animais são principalmente ésteres de ácidos gordos e geralmente têm funções de proteção
CETONA	compostos orgânicos que contêm o grupo funcional carbonila — CO — e fórmula geral R C O R', sendo R e R' grupos alquila ou arila
CFC	abreviatura para clorofluorcarbonetos, destroem a camada de ozônio
CHAMA	uma mistura quente e luminosa de gases que estão queimando. A reação química numa chama são principalmente reações em cadeia de radicais livres e a luz provém da fluorescência de moléculas excitadas ou de íons ou ainda da incandescência de pequenas partículas (carbono)
CHUMBO TETRAETILA	um líquido incolor, Pb(C2H5)4, insolúvel em água, solúvel em benzeno, etanol, éter e petróleo. É usado em combustíveis para motores de combustão interna para aumentar o número de octanas e reduzir o ruído do motor. O uso do chumbo tetraetila em gasolina resulta na emissão de compostos de chumbo perigosos para a atmosfera
CIMENTO	é qualquer das substâncias usadas para ligar ou fixar materiais duros. O cimento Portland é uma mistura de silicatos de cálcio e aluminatos produzido pelo aquecimento de calcário com argila num forno
CNTP	abreviatura de Condições Normais de Temperatura e Pressão ( 0oC e 1 atm)
COLOIDE	são sistemas no qual há duas ou mais fases, com uma (a fase dispersa) distribuída na outra (a fase dispersante). As partículas coloidais são maiores que aquelas encontradas em soluções, mas menores que as encontradas em suspensão
COMBURENTE	nome dado à substância que é REDUZIDA em uma reação de combustão. No senso comum, é o oxigênio do ar atmosférico. O oxigênio é o principal comburente, porém temos casos isolados de combustões em que o comburente é o CLORO, o BROMO ou o ENXOFRE
COMBUSTÃO	é uma reação química de oxidação-redução onde necessariamente temos a presença de um combustível e de um comburente, geralmente o oxigênio. Esta reação sempre libera energia calorífica e luminosa no espectro visível ou não
COMBUSTÃO PARCIAL	também chamada combustão incompleta, ocorre quando a quantidade de oxigênio necessária não esta sendo utilizada, ou seja uma quantidade insuficiente e os produtos formados serão outros
COMBUSTÃO TOTAL	também chamada combustão completa, ocorre quando temos oxigênio em quantidade suficiente para reagir todo o combustível e liberar o máximo de energia possível
COMBUSTÍVEL	nome dado à substância que é OXIDADA em uma reação de combustão. No senso comum, é a substância que sofre queima quando em presença de oxigênio do ar. Exemplos: madeira, álcool, papel, derivados do petróleo, etc
COMPOSTO BINÁRIO	composto formado somente por dois elementos
COMPOSTO COVALENTE	sólido cristalino formado somente por ligações covalentes. São substâncias duras de altos pontos de fusão
COMPOSTO IÔNICO	qualquer composto neutro formado por cátions e ânions que formam uma estrutura cristalina, chamada de reticulo cristalino
COMPOSTO METÁLICO	qualquer composto formado por um tipo de metal ou por vários tipos de metais, unidos por ligações metálicas e formando um sólido cristalino
COMPOSTO MOLECULAR	são compostos que só apresentam ligações covalentes entre seus átomos, intramoleculares, mas não entre moléculas, intermoleculares
COMPOSTO NÃO POLAR	um composto que tem moléculas covalentes sem momento dipolar permanente. O metano e o benzeno são exemplos de compostos não polares
COMPOSTO POLAR	um composto que é iônico (NaCl) ou que tem moléculas com um elevado momento dipolar (H2O)
COMPOSTOS ORGÂNICOS	compostos que contém carbono, geralmente combinado com hidrogênio, nitrogênio e enxofre
CONSERVANTE	significa qualquer substância capaz de retardar ou impedir o processo de fermentação, acidificação ou outra decomposição do alimento ou de mascarar qualquer evidência desses processos ou de neutralizar os ácidos gerados por quaisquer desses processos
CORANTE	substâncias usadas para dar cor a tecidos, couro, alimentos, papel, etc. Os compostos usados para tingir são geralmente compostos orgânicos contendo ligações duplas conjugadas
CORROSÃO	deterioração dos metais por um processo eletroquímico
CORROSIVO	que corrói, danifica
CRAQUEAMENTO	é o processo de produzir compostos orgânicos de cadeias menores partindo-se de cadeias maiores, pelo calor
CRISTAL	Um sólido com formas poliédricas regulares. Todos os cristais de uma mesma substância desenvolvem-se de modo a terem os mesmos ângulos entre suas faces. No entanto, poderão não ter a mesma aparência exterior porque faces diferentes podem desenvolver-se a velocidades diferentes, dependendo das condições. Refere-se a forma externa de um cristal como a forma do cristal. Os átomos, íons e moléculas que formam o cristal tem uma disposição regular e esta é a estrutura do cristal
CLORETO DE SÓDIO	O NaCl (conhecido como Cloreto de sódio) também é chamado de sal de rocha ou sal-gema.
COMPRIMENTO DE ONDA	Geralmente, o comprimento de onda de partículas muito pequenas, como o elétron, é expresso em nm ou Å.
CALCINAÇÃO ÚMIDA	Remoção de compostos orgânicos através de uma solução pela adição de ácido sulfúrico e aquecimento até o aparecimento de fumos de trióxido de enxofre.
CHUVA ÁCIDA	Chuva que se caracteriza por apresentar características ácidas, em virtude de ter em sua composição ácidos diluídos, em geral sulfúrico e ou nítrico que são ácidos fortes, variando em concentração quando cai em forma de chuva.
CÁUSTICOS	Designação genérica dos ácidos e bases fortes. Os cáusticos agem no organismo destruindo o tecido vivo.
COMBUSTÍVEL	Líquidos combustíveis são aqueles que têm um ponto de fulgor em ou acima 37,8C (100F), ou líquidos que queimam. Eles não pegam fogo tão facilmente quanto os líquidos inflamáveis. Entretanto, líquidos combustíveis podem sofrer ignição sob condições especiais, e devem ser manipulados com precaução. Substâncias como madeira, papel, etc., são denominadas "combustíveis comuns".
CAPELA DE LABORATÓRIO	Um equipamento construído e usado para retirar ar do laboratório e para evitar ou minimizar a fuga de contaminantes pelo ar para dentro do laboratório. O sistema consiste de capela, dutos de ar, um exaustor e idealmente um sistema de filtros. O fluxo de ar recomendado é de 0,5 a 1 metro por segundo, o qual deve ser medido com anemômetro com a capela totalmente aberta, a uns 30 cm da borda, sobre a área de trabalho. Não deve conter tomadas elétricas nem interruptores dentro.
CORRENTE ALTERNADA	Corrente elétrica que muda de sentido constantemente
CORRENTE CONTÍNUA	Corrente elétrica que flui sempre no mesmo sentido
CORROSIVO	Substância que, de acordo com o DOT, causa destruição visível ou mudanças permanentes à pele humana no local de contato, ou é altamente corrosivo ao aço.
CURIE	Unidade de atividade de uma amostra radiativa, igual a 3,7 x 1010 desintegrações por segundo. Equivale a 37 GBq (gigabequerel). Símbolo Ci.